Informes finales de los grupos de trabajo



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Informe De La

Comisión Verdad Histórica

y Nuevo Trato

INFORMES FINALES DE LOS



GRUPOS DE TRABAJO
VOLUMEN 3 – Anexo

Tomo III














CAPÍTULO IV



Transformaciones del sistema económico mapuche a la luz de las políticas estatales, los procesos de integración y la globalización sociocultural




ÍNDICE

TRANSFORMACIONES DEL SISTEMA ECONÓMICO MAPUCHE A LA LUZ

DE LAS POLÍTICAS ESTATALES, LOS PROCESOS DE INTEGRACIÓN Y LA GLOBALIZACIÓN SOCIOCULTURAL

AUTORES:
NOELIA CARRASCO H. Antropóloga

RENE MONTALBA N.

Ing. Agrónomo

HECTOR MORA N.

Antropólogo

ALDO VIDAL H.

Antropólogo



















Transformaciones del sistema económico mapuche a la luz de las políticas estatales, los procesos de integración y la globalización sociocultural...........................................

1321




Presentación...................................................................................................................

1321










Parte I


Una aproximación histórica al proceso de transformación de la economía y los ecosistemas mapuche....................................................................................................

1322

1.

Aproximación teórica-interpretativa de la economía mapuche.......................................

1322

1.1.

Resituando lo económico. Una aproximación desde la antropología económica...........

1322

1.2.

Debate sobre delimitación de la economía: el relativismo cultural y la crítica a los postulados de la economía neoclásica y convencional..................................................

1323

1.2.1.

Formalismo y sustantivismo. Puntos en debate..............................................................

1324

1.3.

El concepto de modo de producción doméstico en el análisis de la economía no capitalista........................................................................................................................

1329

1.4.

Formulación de un marco analítico para la interpretación de la dimensión económica..

1331

1.4.1.

La noción de la articulación de modos de producción....................................................

1333

1.4.2.

Las formas de subsunción del trabajo y las economías domésticas..............................

1335

1.5.

Consideraciones finales ..................................................................................................

1339

2.

Transformación de la economía y el ecosistema mapuche. Una mirada histórica.........

1342

2.1.

Período de contacto Mapuche-Hispano. Desarrollo de una economía mapuche de caza, recolección y horticultura......................................................................................

1344

2.2.

Período de dominio de la Corona Española y reconocimiento del territorio mapuche. Desarrollo de una economía mapuche principalmente ganadera...................................

1351

2.3.

Período de conformación del Estado chileno y radicación mapuche. Desarrollo de una economía mapuche agrícola y pecuaria..................................................................

1359

2.4.

Periodo de Industrialización, establecimiento de política de desarrollo hacia dentro y transición al neoliberalismo económico. Proceso de campesinización y dependencia de la economía mapuche................................................................................................

1369

2.5.

A modo de conclusión. Algunas características actuales de la economía campesina mapuche.........................................................................................................................

1376

2.5.1.

La población mapuche de la IX región. Características demográficas.................................

1376

2.5.2.

Los aspectos histórico-culturales determinantes de la economía rural mapuche.......…….

1377

2.5.3.

La economía mapuche hoy. Una descripción general....................................................

1378

2.5.4.

Análisis de la economía mapuche: rasgos del campesinado indígena...........................

1379












Parte II


Transformaciones históricas del sistema alimentario mapuche......................................

1384

1

Problemas, aproximaciones teóricas y contexto.............................................................

1384

1.1

Enfoque de antropología de la alimentación...................................................................

1385

1.2.

Aproximación teórica a las relaciones interétnicas y al cambio alimentario...................

1387

1.2.1.

Relaciones interétnicas y alimentación...........................................................................

1387




ÍNDICE













1.2.2.

Aproximaciones teóricas al cambio alimentario..............................................................

1389

2.

Dinámica alimentaria de los mapuche de Chile..............................................................

1391

2.1.

Alimentación mapuche pre-reduccional..........................................................................

1392

2.2.

Alimentación mapuche post-reduccional........................................................................

1394

3.

Origen-procedencia de los alimentos consumidos por la gente en las comunidades....

1398

3.1.

Repertorio alimenticio y estilos de preparación o cocina................................................

1398

3.2.

Política alimentaria en Chile............................................................................................

1401

3.3.

Intervención alimentaria en comunidades mapuche.......................................................

1403

4.

La transformación del sistema alimentario mapuche como indicador de transformación económica. La alimentación como ámbito crítico en contexto interétnico........................................................................................................................

1404

4.1.

Concepciones de alimentación coexistentes. La desaparición del modelo alimentario mapuche a expensas de la extensión del modelo de desarrollo oficial..........................

1405

4.1.1.

Enfoque nutricional.........................................................................................................

1405

4.1.2.

Alimentación e identidad étnica......................................................................................

1408

4.2.

Análisis de políticas alimentarias....................................................................................

1411

4.2.1.

Intervención alimentaria y desarrollo..............................................................................

1413

4.3.

Revitalización étnica y recuperación política y cultural del sistema alimentario.............

1416

4.3.1.

Continuidades de la investigación. Problemas, contextos y métodos............................

1417













Parte III

Efectos económicos y sociorganizacionales de las legislaciones sobre tierra y territorio mapuche. antecedente histórico-jurídicos........................................................



1417

1.

Síntesis de legislaciones que han afectado tierra-territorio mapuche en Chile hasta 1850….............................................................................................................................

1417

1.1.

Las primeras disposiciones y normas (1813-1830).……................................................

1417

2.

Disposiciones del período de incorporación de la Araucanía al territorio y soberanía nacional (1850-1883)…...................................................................................................

1418

2.1.

Fase 1: Legislación "Protectora" de indígenas (1850-1863)...........................................

1418

2.2.

Fase 2: La política de radicación y establecimiento de reducciones (1866-1883)..........

1420

2.2.1.

Antecedentes previos: la organización sociocultural mapuche en el territorio................

1421

2.2.2.

La radicación: impactos y quiebre de la organización societal mapuche.......................

1423

3.

Las políticas y legislaciones en el siglo XX.....................................................................

1425

3.1.

División de tierras y reducciones indígenas (1927-1961)...............................................

1426

4.

Legislaciones y políticas de integración al desarrollo.....................................................

1428

4.1.

El gobierno de Eduardo Frei...........................................................................................

1429

4.2.

El gobierno de Allende y la Unidad Popular....................................................................

1431

4.3.

El gobierno militar...........................................................................................................

1433




ÍNDICE













4.4.

El período de "Transición a la Democracia", el gobierno de Aylwin...............................

1438

5.

Interpretación general y conclusiones.............................................................................

1450













Parte IV

Una revisión analítica de los programas y modelos de desarrollo hacia población

mapuche. Análisis de 4 experiencias ejecutadas en la IX región...................................



1452

1.

Experiencia Nº 1: el proyecto Afodegama, Asociación de Fomento del Ganado Mapuche.........................................................................................................................

1452

1.1.

Descripción del programa...............................................................................................

1452

1.2.

Marco lógico del programa..............................................................................................

1454

1.2.1.

El diagnóstico inicial........................................................................................................

1455

1.3.

Relación programa institucional y sistema social y económico mapuche local..............

1456

1.3.1.

Impacto del proyecto en las comunidades......................................................................

1456

1.4.

Dificultades y problemas.................................................................................................

1458

2.

Experiencia proyecto de desarrollo campesino. Prodecam............................................

1463

2.1.

Descripción del programa...............................................................................................

1463

2.1.1.

Relación programa institucional y sistema social y económico mapuche local..............

1464

2.1.2.

Programa de capacitación..............................................................................................

1464

2.1.3.

Programa de recuperación y educación ambiental de Malleco......................................

1466

3.

Experiencia de transferencia de alta tecnología a campesinos a bajo costo..................

1470

3.1

Descripción del programa...............................................................................................

1470

3.1.1.

Objetivos.........................................................................................................................

1470

3.2.

Marco lógico....................................................................................................................

1470

3.3.

Sobre la “agricultura de punta” en sistemas campesinos e Indígenas..........................

1471

3.4.

Impactos del programa en la dinámica social, económica y el medio ambiente............

1472

4.

Experiencia proyecto desarrollo y adaptación de una propuesta de manejo agronómico orgánico para el escalamiento productivo de la quínoa (Chenopodium

Quinoa Willd) para las zonas del valle central y secano interior de la novena región....

1473

4.1.

Descripción del programa...............................................................................................

1473

4.2.

Objetivos.........................................................................................................................

1474

4.3.

Marco lógico....................................................................................................................

1474

4.4.

Relación programa institucional y sistema social y económico mapuche local..............

1477

5.

La propuesta del etnodesarrollo. Sus posibilidades de aplicación en población mapuche.........................................................................................................................

1479

5.1.

Etnodesarrollo y culturas indígenas.......................................................................................

1480

5.2.

Las posibilidades del etnodesarrollo mapuche.....................................................................

1483

5.3.

Algunas recomendaciones..............................................................................................

1485




ÍNDICE
















Parte V

Conclusiones generales..................................................................................................



1487

1.

Ámbito productivo-ambiental histórico............................................................................

1487

2.

Ámbito político alimentario..............................................................................................

1487

3.

Metodologías para el desarrollo......................................................................................

1489

4.

Alimentación e identidad étnica......................................................................................

1490

5.

Enfoques para entender y ejecutar la capacitación........................................................

1490

6.

Respecto al desarrollo productivo y la innovación agraria..............................................

1490




Bibliografía tematizada....................................................................................................

1492

Transformaciones del sistema económico mapuche a la luz de las políticas estatales, los procesos de integración

TRANSFORMACIONES DEL SISTEMA ECONÓMICO MAPUCHE A LA LUZ

DE LAS POLÍTICAS ESTATALES, LOS PROCESOS DE INTEGRACIÓN Y LA GLOBALIZACIÓN SOCIOCULTURAL

AUTORES:
NOELIA CARRASCO H. Antropóloga

RENE MONTALBA N.

Ing. Agrónomo

HECTOR MORA N.

Antropólogo

ALDO VIDAL H.

Antropólogo





y la globalización sociocultural

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