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CÓDIGO: FOR-DO-020

VERSION: 01

FECHA: 06/09/2016

FORMATO CONTENIDO DE CURSO O SÍLABO




  1. INFORMACIÓN GENERAL DEL CURSO

Facultad

CIENIAS BASICAS

Fecha de Actualización




Programa

QUIMICA

Semestre

VI

Nombre

EPIUSTEMOLOGIA D ELA QUIMICA

Código

23503

Prerrequisitos

NINGUNO

Créditos

DOS

Nivel de Formación

Técnico




Profesional

X

Maestría




Tecnológico




Especialización




Doctorado




Área de Formación

Básica

X

Profesional o Disciplinar

X

Electiva




Tipo de Curso

Teórico




Práctico




Teórico-práctico




Modalidad

Presencial




Virtual




Mixta




Horas de Acompañamiento Directo

Presencial

X

Virtual




Horas de Trabajo Independiente

96



  1. DESCRIPCIÓN DEL CURSO




La Filosofía de la Ciencia se ha diversificado y ramificado en diversas disciplinas dedicadas analizar los problemas filosóficos de la Física, la Biología y la Matemática, dejando de lado a la Química, a pesar de su extensa historia como disciplina científica.

Sin embargo, en los últimos años se ha convertido en un campo de rápido crecimiento, ya que los filósofos de la Química han comenzado a cuestionarse acerca de las concepciones tradicionales, como la naturaleza de las de entidades químicas y la existencia o no de los referentes a los términos teóricos.

Al respecto, esta asignatura contiene dos unidades donde se busca abarcar todo lo concerniente a la Epistemología de la Química.

En la primera unidad, se hace una introducción a la Filosofía de la Ciencia y como de allí nace la Epistemología de la Química. En la segunda unidad se consideraran los principales tópicos concernientes a la Filosofía de la Química en la actualidad, tales como, la metafísica de las entidades químicas, la autonomía de la Química respecto a otras ciencias y el problema del realismo




  1. JUSTIFICACIÓN DEL CURSO




Durante mucho tiempo la Química fue reducida a la Física, a pesar de todas las evidencias acerca de su utilidad en la vida diaria. Sin embargo, la Epistemología de la Química emerge como un área de investigación filosófica de gran importancia y utilidad, no sólo para comprender los estancamientos de la Química, sino también los avances sobre la educación en Química tal como la utilización de herramientas tecnológicas y modelos de procesamiento de la información.



  1. PRÓPOSITO GENERAL DEL CURSO




La Epistemología de la Química involucra el estudio de preceptos filosóficos que enmarcan aspectos fundamentales de la Química como Ciencia.

A demás, esta asignatura es de gran utilidad porque se puedan examinar grandes aportes en la Historia de la Química a través de un análisis filosófico, que permita discernir entre lo abstracto y la realidad.




  1. COMPETENCIA GENERAL DEL CURSO




El estudiante debe desarrollar competencias argumentativas, interpretativas, propositivas, cognitivas, entre otras, para la conceptualización, razonamiento lógico, análisis, pensamiento sistémico y el trabajo en equipo.

Proporcionar a los estudiantes de Química las herramientas necesarias para desarrollar y analizar la Química y sus antecedentes históricos con una visión crítica y filosófica



6. PLANEACIÓN DE LAS UNIDADES DE FORMACIÓN


UNIDAD 1.

EPISTEMOLOGÍA DE LA QUÍMICA

COMPETENCIA

  • Identificar como se desarrollan, evalúan y cambian las teorías científicas.

  • Reflexionar acerca de la Química y si esta es capaz de revelar la verdad de las entidades ocultas, o no observables, y los procesos de la naturaleza.

CONTENIDOS

ESTRATEGIA DIDÁCTICA

INDICADORES DE LOGROS

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

SEMANA

1. Filosofía de la Ciencia.

2. Epistemología de la Química.



- Las clases se desarrollarán a través de exposiciones, clases magistrales y diálogos, en los cuales se planteará un marco problemático que permitirá la participación con el fin de afianzar las competencias trazadas.

- Los problemas serán planteados en documentos o lecturas alusivas a cada tema para que el estudiante los resuelva utilizando diferentes metodologías.



Hace un análisis acerca de cómo se desarrollan, evalúa y cambian las teorías científicas.

Reflexiona acerca de lo que puede revelar la Química sobre las entidades ocultas, o no observables, y los procesos de la naturaleza.



Se evaluará el desempeño de los estudiantes en la medida en que se cumpla con las exposiciones, exámenes escritos, ensayos, participación en clase y trabajos dirigidos que permiten un seguimiento tanto cualitativo como cuantitativo.

De esta unidad se tomará el 30% del primer corte, y un 15% del último corte



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UNIDAD 2.

PRINCIPALES PRINCIPIOS DE LA EPISTEMOLOGÍA DE LA QUÍMICA

COMPETENCIA

  • Examinar la naturaleza, estructura, componentes y principios fundamentales de los conceptos de átomo y molécula.

  • Reflexionar acerca de la existencia o no de los referentes de los términos teóricos en química.

  • Argumentar su punto de vista acerca del problema de la autonomía de la química respecto a otras ciencias, en particular, respeto la física.

  • Discernir si la naturaleza de los modelos y explicaciones en química son autónomos de las explicaciones concernientes a la física.

  • Argumentar si las leyes y teorías químicas poseen elementos peculiares de las diferencias de la física.

  • Operar e interrelacionar tres niveles diferentes en el aprendizaje de la química: el nivel macro (tangible), el nivel micro (atómico y molecular), y el nivel simbólico y matemático

CONTENIDOS

ESTRATEGIA DIDÁCTICA

INDICADORES DE LOGROS

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

SEMANA

1. Metafísica de las entidades Química

2. El problema del realismo.

3. Autonomía de la Química.

4. Modelos y explicaciones en Química.

5. Leyes y teorías Químicas

6. Impacto sobre la educación en química.



- Las clases se desarrollarán a través de exposiciones, clases magistrales y diálogos, en los cuales se planteará un marco problemático que permitirá la participación con el fin de afianzar las competencias trazadas.

- Los problemas serán planteados en documentos o lecturas alusivas a cada tema para que el estudiante los resuelva utilizando diferentes metodologías



 Examina la naturaleza, estructura, componentes y principios fundamentales de los conceptos de átomo y molécula.

 Reflexiona acerca de la existencia o no de los referentes de los términos teóricos en química.

 Argumenta su punto de vista acerca del problema de la autonomía de la química respecto a otras ciencias, en particular, respeto la física.

 Discierne si la naturaleza de los modelos y explicaciones en química son autónomos de las explicaciones concernientes a la física.

-Argumenta si las leyes y teoría químicas poseen elementos peculiares de las diferencias de la física.

-Maneja e interrelaciona los tres niveles diferentes en el aprendizaje de la química: el nivel macro (tangible), el nivel micro (atómico y molecular) y el nivel simbólico y matemático.



Se evaluará el desempeño de los estudiantes en la medida en que se cumpla con las exposiciones, exámenes escritos, ensayos, participación en clase y trabajos dirigidos que permiten un seguimiento tanto cualitativo como cuantitativo.

De esta unidad se tomará el 30% del primer corte, y un 15% del último corte



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  1. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA DEL CURSO




  • Benfey, T. (2002), “Reflections on the Philosophy of Chemistry and a rallying call for our discipline”, Foundations of Chemistry 2, pp. 195-205.

  • Erduran, S. (2001), “Philosophy of Chemistry: An Emerging Field with Implications for Chemistry Education”, Science & Education 10, pp, 581-593.

  • Primas, H. (1983), Chemistry, Quantum Mechanics and Reductionism, Springer, Berlín.

  • Ramsey, J. (1997), “Molecular Shape, Reduction, Explanation and Approximate Concepts”, Synthese, 111, pp. 233-251.

  • Scerri, E. (2000a), “Philosophy of Chemistry: A New Interdisciplinary Field?”, Journal of Chemical Education 77, pp. 522-525.

  • Scerri, E. y McIntyre, L. (1997), “The Case for the Philosophy of Chemistry”, Synthese 111, pp. 213-232.

  • Wooley, R. G. (1978). “Must a Molecule Have a Shape?”, American Chemical Society 100, pp. 1073-1078.




  1. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA DEL CURSO

ASIMOV, I. (1980), Breve historia de la química, Madrid, Alianza [Existenmúltiples reediciones posteriores]
ASIMOV, I. (1983). La búsqueda de los elementos. Barcelona. Plaza & Janés.
AVERBUJ, E. (1988), El hierro se volvió oro. Historia de la química, Madrid Mondadori, 123 p.
BENSAUDE-VINCENT, B.; STENGERS, I. (1997), Historia de la química, Madrid, Addison-Wesley,235 p.
BROCK, W.H. (1998), Historia de la química, Madrid, Alianza Editorial, 619 p.
IHDE, A. (1964), The Development of Modern Chemistry, New York, Evanston & London, Harper and Row.
KNIGH, M. (1992), Ideas in Chemistry. A History of the Science, London, Athlone Press
LEICESTER, H.M. (1967), Panorama histórico de la Química, Madrid, Alhambra.
MEYER, F.; OLMER, J. (1953), Las etapas de la Química, Barcelona.
MOORE, F.J. (1951), Historia de la química, Barcelona, Salvat.
PAPP, D.; PRELAT, C.E. (1950), Historia de los principios fundamentales de la Química, Buenos Aires, Espasa Calpe, S.A.
PARTINGTON, J.R. (1945), Historia de la química, Madrid, Espasa-Calpe, 397 p.
PARTINGTON, J.R. (1961-70), A History of Chemistry, London, Macmillan, 4 vols.
ROSMORDUC, J. (1993), Una història de la física i de la química, Barcelona, La Magrana.
WEEKS, M.E. (1954), Descubrimientos y conquistas de la química, traducido por A. Sanromá, Barcelona, Manuel Marín, 523 + 117 p.
WOLJTKOWIAK, B. (1989). Historia de la química, Zaragoza, Editorial Acribia, S.A.

1. Arese, A., Luna, M.V. y Castells, M.C. (2007). "Un desencuentro entre la enseñanza y las transformaciones del campo disciplinar". V Jornadas de Investigación en Educación: "Educación y perspectivas: contribuciones teóricas y metodológicas en debate". Centro de Investigaciones María Saleme de Burnichón, Facultad de Filosofía y Humanidades, Universidad Nacional de Córdoba.  4  y 5 de julio de 20072. Bernstein, B. (1990). Poder, educación y conciencia. El Roure. Barcelona

3. Bernstein, B. (1993). La estructura del discurso pedagógico. Morata. Madrid

4. Bernstein, B. (1998). Pedagogía, control simbólico e identidad. Morata. Madrid

5. Bottomore, T. y Nisbet, R. (comp.) (1988). Historia del análisis sociológico. Amorrortu. Bs As

6. Bourdieu, P. (1991), El sentido práctico. Taurus. Madrid

7. Cassirer, E. (1953). El problema del conocimiento. Tomo I: El renacer del problema del conocimiento. Fondo de Cultura Económica. México

8. Chevallard, Y. (1991). La transposición didáctica. Del saber sabio al saber enseñado. Aique. Bs. As

9. Cornejo, J. (2006). La enseñanza de la ciencia y la tecnología en la escuela argentina (1880-2000): un análisis desde los textos. Rev. Enseñanza de las ciencias, 2006, 24(3), 357-370

10. Cornejo y López Arriazu, (2005). El libro de texto de ciencias naturales como documento histórico, en Gvirtz, S. (dir.). Anuario de la Sociedad Argentina de Historia de la Educación, 6, 171-185. Prometeo. Buenos Aires.          11. Cornejo y López Arriazu (2009). La enseñanza de la Física en la Escuela Media Argentina (1880-1930): un análisis desde los manuales escolares. Rev. Electrónica de Enseñanza de las Ciencias, 2009, 8 (1), 326-341.        

12. Giddens, A. (1978): El positivismo y sus críticos. En Bottomore, T. y Nisbet, R. (comp.), Historia del análisis sociológico. Amorrortu. Bs. As

13. Kuhn, T. (2006). La estructura de las revoluciones científicas. Fondo de Cultura Económica. México

14. Kuhn, T., Haugeland, J. y Conant, J (2001): El camino desde la estructura. Paidós. Barcelona

15. López Arriazu, F. (2000). Los libros de texto y el problema de la actualización de los contenidos disciplinares: el concepto de electrización, en Gvirtz, S. (dir.). El color de lo incoloro: miradas para pensar la enseñanza delas ciencias. Novedades Educativas. Buenos Aires

16. Mc Cabe, W y Smith, J (1956), Unit Operations of Chemical Engineering, Mc Graw-Hill Book Company Inc, EEUU

17. Mc Cabe, W y Smith, J (1968), Operaciones Básicas de Ingeniería Química, Reverté S. A., Barcelona

18. Mc Cabe, W., Smith, J. y Harriot, P. (1991), Operaciones Unitarias en Ingeniería Química, Mc Graw-Hill, Madrid

19. Smith, J. y Harriot, P. (2002), Operaciones Unitarias en Ingeniería Química, Mc Graw-Hill, México

20. Schuster, F. (comp.) (2002). Filosofía y métodos de las ciencias sociales. Manantial. Bs. As.         



21. Sorell, T. (1991). La cultura científica. Mito y realidad. Península. Barcelona


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